Boníssimes! Aquestes coquetes de nabius són ideals per esmorzar o berenar.
Coquetes de nabius
Més enllà de tenir un alt contingut en aigua i poques calories, els nabius destaquen per tenir grans propietats antioxidants gràcies al seu alt contingut en flavonoides, fitonutrients que li donen aquest vistós color morat, a més d’aportar beneficis per a la salut de les persones.
Els nabius ecològics no contenen adobs o pesticides de síntesi química i contribueixen a disposar d’un ecosistema sostenible, sense contaminació dels sòls.
Incorpora’ls a les teves coquetes. Et quedaran delicioses!
Ingredients:
120 g de nabius
1 ou
60 g de farina de civada
1 cullerada petita de llevat
1 cullerada petita de canyella
Oli d’oliva verge extra o de coco
Pots trobar tots els ingredients d’aquesta recepta a la botiga online de Veritas.
Elaboració:
Posa en un got tots els ingredients i tritura’ls bé.
Greixa una paella amb oli de coco o d’oliva i col·loca-hi petits pilons.
Quan surtin bombolles gira’ls i espera un parell de minuts abans de retirar-los de la paella.
Serveix les coquetes amb els teus complements preferits: iogurt natural, nabius, trossos de xocolata amb un 85% de cacau…
Gaudeix d’aquesta recepta que et proposa de la dietista i nutricionista Anna Torelló, impulsora del perfil d’Instagram @thehappyavocadooo.
