Veritas

Si tens maduixots a casa i alguns comencen a estar una mica tocats és el moment de preparar aquesta recepta, que és igualment adequada per a altres fruites madures i meloses.

Crema de maduixots i xia

Quan la fruita està madura es poden fer receptes dolces com aquesta crema de maduixots i xia.

En Veritas recomanem menjar els maduixots i les maduixes sempre ecològics, ja que estan lliures de pesticides i adobs de síntesi química i no traiem la pell en consumir-los.

La diferència entre la maduixa i el maduixot és que les maduixes són més petites i el color de la seva polpa és més blanquinós.

Ingredients

• 400 g de maduixots
• 1 llimona
• 3 cullerades de llavors de xia
• 2 cullerades d’eritritol (opcional)

Pots trobar tots els productes d’aquesta recepta a la botiga online de Veritas o a les botigues físiques. Troba el teu supermercat Veritas més pròxim!

Elaboració:

1. Esprem el suc de llimona i reserva’l.
2. Talla les maduixes a daus, col·loca-les en un cassó i cou-les a foc mitjà uns minuts.
3. Incorpora-hi la resta d’ingredients, remena-ho amb cura i cou-ho durant un quart d’hora a foc lent.
4. Retira-ho del foc i deixa-ho reposar uns minuts.

Descobreix més receptes sobre alimentació ecològica