Uncategorized @ca

Crema de verdures Give peas a chance

Crema de verdures Give peas a chance, amb pèsols i shiitake per enfortir el sistema immunitari. La recepta te la recomana el xef Miguel Aguilar i et proposa decorar-la amb tempeh fumat tallat a daus.

Crema de verdures Give peas a chance - Receptes - Veritas


Crema de verdures Give peas a chance

Ingredients:

  • 500 g de pèsols congelats
  • 1 all
  • 1 ceba
  • 100 g de nap
  • Suc de 1/2 llimona
  • Aigua
  • 1 cullerada sopera d’oli d’oliva verge
  • Sal

Elaboració:

  1. Ofega en una cassola l’all i la ceba juntament amb un rajolí d’oli d’oliva i una mica de sal.
  2. Afegeix el nap, prèviament pelat i tallat a daus, juntament amb els bolets i ofega un parell de minuts més.
  3. Incorpora-hi els pèsols i ofega durant 3 minuts més. Cobreix amb aigua i bull durant 10 minuts.
  4. Passa per la batedora, afegeix al suc de llimona i posa-la a punt de sal.
  5. Salta el tempeh en una paella i col·loca’l sobre la crema.

Gaudeix de la col·lecció de cremes de verdures que hem preparat per a la tardor. Cada setmana, una crema diferent! Pots trobar tots els productes d’aquest article a la botiga en línia de Veritas o a les botigues físiques. Troba el teu supermercat Veritas més pròxim!

Contingut relacionat

  • Uncategorized @ca

Crema de verdures Smashing pumking

Crema de verdures Smashing pumking per rebre aquesta nova estació....

  • Uncategorized @ca

Crema de verdures Espárrago Rock

Crema de verdures Espárrago Rock, amb espàrrecs de marge, alvocat...

  • Uncategorized @ca

Crema de llenties vermelles – Fastgood

Crema de llenties vermelles, una forma molt pràctica d'incloure en...