Crema de verdures Natural blues, amb pomes Golden, porros i curri, per millorar la digestió. Aquesta deliciosa recepta, que combina sabors dolços amb salats, te la recomana el xef Miguel Aguilar.

Crema de verdures Natural blues

Ingredients:

• 1 all
• 3 porros
• 2 pomes Golden
• 1/2 cullerada petita de curri
• 500 ml d’aigua
• 1 cullerada sopera d’oli d’oliva verge
• Pebre
• Sal

Elaboració:

1. Talla el porro a rodanxes i salta’l amb l’all.
2. Afegeix-hi la poma a trossos i cobreix amb aigua.
3. Bull a foc lent, fins que la poma estigui tova.
4. Incorpora-hi el curri i el pebre.
5. Passa-ho per la batedora i serveix.

Gaudeix de la col·lecció de cremes de verdures que hem preparat per a la tardor. Cada setmana, una crema diferent!