Trobar berenars saludables per als petits de casa pot ser una odissea. Per això, t’hem portat aquesta deliciosa recepta, perquè aprenguis a preparar una crema de xocolata per untar saludable i els teus fills puguin gaudir-ne aprofitant-se, a més, dels beneficis dels greixos saludables que aporten els seus ingredients. Gaudeix d’aquesta deliciosa recepta del pla Famílies i Batch cooking de Veritas Food Plans, elaborada per la dietista integrativa Glenn Cots.

Crema de xocolata per untar

Ingredients:

• 125 g d’avellanes
• 2 cullerades de cacau pur
• 1 cullerada petita d’oli de coco líquid
• 1 cullerada sopera de xarop d’auró
• 7 cullerades de beguda de civada
• ¼ de beina de vainilla fresca

Elaboració:

1. Preescalfa el forn a 180 °C i enforna les avellanes fins que estiguin torrades.
2. Reserva-les en un drap fins que es refredin i després tanca el drap i frega-les fins que s’elimini la pell.
3. Tritura les avellanes amb un processador d’aliments potent durant 5 minuts aproximadament fins que tinguin textura de crema.
4. Afegeix-hi el cacau, l’oli de coco, el xarop d’auró, la beguda de civada i la vainilla, i barreja-ho bé, fins que quedi integrat i sense grumolls.

Descobreix la nostra col·lecció de receptes dolces.