La dietista i experta en nutrició Mireia Marín et recomana aquest menú depuratiu suau. La primavera és una estació ideal per fer dietes detox i dejunis.
Troba tots els ingredients a la nostra botiga online.
Dilluns
Dinar
Liquat de fulles de kale, poma, remolatxa i pastanaga.
Lasanya vegetal amb soja texturitzada.
Sopar
Sopa de miso i algues amb llavors de lli.
Lluç al vapor amb arròs integral.
Dimarts
Dinar
Amanida de ruca, endívia, raves i llavors.
Gall dindi bresat amb espàrrecs verds.
Sopar
Crema verda amb llavors de chía.
Mandonguilles de llenties corall amb ceba vermella i cúrcuma.
Dimecres
Dinar
Gaspatxo amb germinats.
Carbassons al forn farcits de quinoa i tofu tou.
Sopar
Fideus de carbassó amb salsa de tomàquet i alfàbrega.
Truita a les fines herbes i torrades amb paté d’algues.
Dijous
Dinar
Liquat d’api, poma i espinacs amb gingebre i llimona.
Llenguado a la papillota amb fonoll i arròs integral.
Sopar
Sopa minestrone.
Hamburguesa de seitan i xiitake amb bioxips de kale.
Divendres
Dinar
Amanida de cabdells, col llombarda, pastanaga i panses.
Conill guisat amb carxofes.
Sopar
Batut de mango, pinya i beguda de soja.
Crep integral amb vegetal i olives.
Desayuno
Suc d’aranja i magrana.
Porridge de civada amb compota de poma, nous i canyella.
Brenar
Gelatina d’agar-agar amb fruites.
Infusió de sàlvia i dent de lleó o te verd amb menta.
Consell
En dejú, pren un got d’aigua tèbia amb suc de llimona i (opcional) una cullerada d’oli de llinosa.
Prendre un got d’aigua de mar rebaixada en aigua mineral abans dels àpats principals.
Amaneix les amanides amb vinagre de poma pel seu efecte depuratiu de l’organisme.
