Menus

Depuratiu suau

La dietista i experta en nutrició Mireia Marín et recomana aquest menú depuratiu suau. La primavera és una estació ideal per fer dietes detox i dejunis.

Troba tots els ingredients a la nostra botiga online.

Dilluns

Dinar

  • Liquat de fulles de kale, poma, remolatxa i pastanaga.
  • Lasanya vegetal amb soja texturitzada.

Sopar

  • Sopa de miso i algues amb llavors de lli.
  • Lluç al vapor amb arròs integral.

Dimarts

Dinar

  • Amanida de ruca, endívia, raves i llavors.
  • Gall dindi bresat amb espàrrecs verds.

Sopar

  • Crema verda amb llavors de chía.
  • Mandonguilles de llenties corall amb ceba vermella i cúrcuma.

Dimecres

Dinar

  • Gaspatxo amb germinats.
  • Carbassons al forn farcits de quinoa i tofu tou.

Sopar

  • Fideus de carbassó amb salsa de tomàquet i alfàbrega.
  • Truita a les fines herbes i torrades amb paté d’algues.

Dijous

Dinar

  • Liquat d’api, poma i espinacs amb gingebre i llimona.
  • Llenguado a la papillota amb fonoll i arròs integral.

Sopar

  • Sopa minestrone.
  • Hamburguesa de seitan i xiitake amb bioxips de kale.

Divendres

Dinar

  • Amanida de cabdells, col llombarda, pastanaga i panses.
  • Conill guisat amb carxofes.

Sopar

  • Batut de mango, pinya i beguda de soja.
  • Crep integral amb vegetal i olives.

Esmorzar

  • Suc d’aranja i magrana.
  • Porridge de civada amb compota de poma, nous i canyella.

Berenar

  • Gelatina d’agar-agar amb fruites.
  • Infusió de sàlvia i dent de lleó o te verd amb menta.

Consell

  • En dejú, pren un got d’aigua tèbia amb suc de llimona i (opcional) una cullerada d’oli de llinosa.
  • Prendre un got d’aigua de mar rebaixada en aigua mineral abans dels àpats principals.
  • Amaneix les amanides amb vinagre de poma pel seu efecte depuratiu de l’organisme.