Menus

Especial primavera

Especial primavera, un menú elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia Marín, acompanyat d’idees per esmorzar i berenar, i consells saludables. En aquest menú trobaràs una varietat de receptes perfectes per afrontar l’estació primaveral. Troba tots els ingredients a la nostra botiga online.

Dilluns

Dinar

  • Crema freda de carbassó, anacards i clorel·la.
  • Calamar a la planxa amb picada de julivert i anet.

Sopar

  • Suc verd de poma amb api, pastanaga i aigua de coco.
  • Crep de fajol farcit de tempeh, bròcoli germinat i salsa de iogurt.

Dimarts

Dinar

  • Amanida amb ravenets, llavors i daus de polenta.
  • Hamburguesa d’azukis i cànem.

Sopar

  • Brou de verdures amb ortiga.
  • Llobarro al vapor amb ametlles i llimona.

Dimecres

Dinar

  • Crema de porros.
  • Pasta de llenties amb espinacs i dàtils.

Sopar

  • Suc vermell de tomàquet, remolatxa i maduixes amb menta.
  • Remenat d’ou amb espinacs, espàrrecs i pinyons amb pa de sègol.

Dijous

Dinar

  • Salatat de llenties amb cors de carxofa i alga cochayuyo.
  • Broqueta de pollastre i pinya amb salsa de cítrics.

Sopar

  • Sopa de miso amb alga wakame.
  • Salmó marinat amb alvocat i arròs.

Divendres

Dinar

  • Mongetes i col kale amb miso.
  • Mandonguilles vegetals amb salsa d’albergínies.

Sopar

  • Suc morat de col llombarda, poma i nabius amb aloe vera.
  • Remenat de tofu amb tomàquets cirerols.

Esmorzar

  • Suc d’aranja amb pol·len.
  • Musli de fruites vermelles amb topping energia de llavors i fruita dessecada.
  • Te verd o infusió detox.

Berenar

  • Barreta de fruita seca amb fruita del temps.
  • Suc d’aloe vera.

Consell

  • Amb l’arribada de la primavera convé seguir una alimentació més fresca i lleugera per netejar l’organisme.
  • Limita els aliments que requereixen un esforç digestiu i els que generen més residus, com ara embotits, patés, carn vermella, làctics grassos, brioixeria, etc.
  • Dona prioritat a les verdures i les fruites crues pel seu contingut de vitamines. També és convenient incorporar algues, per remineralitzar i depurar l’organisme.
  • Inclou complements dietètics com el llevat de cervesa, el germen de blat o el pol·len; et donaran energia i tonificaran el sistema nerviós.

Contingut relacionat

  • Menus

Què menjar a la primavera

La primavera arriba acompanyada d'una explosió d'energia i és el...

  • Menus

Vitalitat a la primavera

Menú vitalitat a la primavera elaborat per la dietista i experta...