Veritas

Flam de miso i agar-agar, un entrant carregat de beneficis. En concret, l’alga agar-agar, és un espessidor natural que aporta sensació de sacietat i ajuda a netejar l’intestí i l’estómac.

Recepta de flam de miso

Ingredients:

• 1/4 de litre d’aigua
• 2 tires d’alga agar-agar
• 1 cullerada sopera de salsa de soja
• 1 cullerada petita de miso vermell
• Llenties pardines cuites

Elaboració:

1. Barreja l’aigua amb l’agar-agar i posa-ho al foc. Quan bulli, incorpora el miso i la soja, i apaga el foc immediatament (el miso no s’ha de coure mai). Remou bé.
2. Reparteix la barreja en motlles individuals i deixa que es refredin.
3. Un cop freds, posa els flams a la nevera fins l’hora de dinar.
4. Desmunta’ls i col·loca’ls sobre les llenties pardines cuites.

Pots trobar tots els productes d’aquest article a la botiga en línia de Veritas o a les botigues físiques. Troba el teu supermercat Veritas més pròxim!