VIDEO
Galetes raw , energètiques, sanes, saciants i, per descomptat, delicioses. Una excel·lent opció per a l’esmorzar, el berenar o el refrigeri de mig matí. Aquesta divertida recepta te la proposa la foodblogger Alba Niubo.
Galetes raw
Ingredients:
Per al farciment:
Elaboració:
Tritura les ametlles i les nous del Brasil fins a obtenir-ne una pols fina. Després incorpora-hi els dàtils i el cacau i bat-ho lleugerament.
Fes una bola amb la massa i aplana-la fins que tingui un centímetre i mig d’espessor aproximadament.
Amb un motlle rodó fes les galetes raw i reserva-les.
Posa a la batedora tots els ingredients dels farcit i tritura’ls.
Amb la pasta obtinguda fes una altra bola i aplana-la fins que tingui un centímetre d’espessor.
Fes les galetes del farcit amb el mateix motlle que has fet servir anteriorment.
Munta sandvitxos amb dues parts de galeta raw i col·loca al mig una galeta de farcit.
Posa-les a la nevera i espera una mitja hora fins que estiguin consistents.
Gaudeix de les nostres
postres saludables.