Veritas

Ingredients:

• 150 g de fruites vermelles
• 400 ml de llet de coco
• 4 cullerades de crema d’ametlles
• 3 cullerades de xarop d’atzavara
• 1 cullerada petita de vainilla en pols
• 1 cullerada petita de ratlladura de taronja

1. Col·loca tots els ingredients a la gerra de la batedora i tritura-ho fins a obtenir una massa homogènia. La llet de coco ha d’estar molt freda i les fruites vermelles preferiblement congelades.
2. Si tens geladora, passa la mescla a l’aparell i posa’l en marxa segons les instruccions; en cas que no en disposis, col·loca la mescla en un tàper i congela-ho durant 4 hores remenant la mescla cada 20 minuts perquè no cristal·litzi.
3. Una vegada hagis aconseguit la textura cremosa que vulguis, serveix-la amb flocs de blat de moro triturats i un grapat de fruites vermelles per damunt.