Hamburguesa vegetal amb remolatxa, ceba, enciam i mango, recomanada pel dietista i expert en nutrició Gabor Smit. Aquesta hamburguesa de tofu és nutritiva, completa en proteïnes i rica en minerals com ferro i fibra.

Recepta d’hamburguesa vegetal

Ingredients:

• Pa d’hamburguesa sense gluten
• Hamburguesa vegetal
• Làmines fines de tofu fumat a la plantxa
• Enciam
• Remolayxa a la plantxa
• Ceba de Figueres
• Mango