Veritas

De color vistós i molt saboroses, les hamburgueses de remolatxa són una alternativa ideal per sorprendre a tothom.

Tasta aquestes hamburgueses i descobreix una nova manera d’incorporar la remolatxa als teus plats.

Hamburgueses de remolatxa

La remolatxa destaca pel color vermell intens i el sabor dolç. És una hortalissa amb contingut en ferro, vitamina C i àcid fòlic. A més de ser depurativa, reforça el sistema immunològic i nerviós.

Atreveix a fer aquestes hamburgueses de remolatxa i gaudeix-les amb una amanida o moniato al forn. Delicioses!

Ingredients:

• 500 g de cigrons cuits
• 2 remolatxes bullides
• 2 ous
• 1 gra d’all
• 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra
• Sal
• Pebre negre
• Curri
• Comí
• Orenga

Pots trobar tots els ingredients d’aquesta recepta a la botiga online de Veritas.

Elaboració:

1. Tritura la remolatxa i l’all, i reserva’ls.
2. En un bol, aixafa els cigrons amb una forquilla i afegeix-hi la resta d’ingredients.
3. Barreja-ho bé fins que obtinguis una massa homogènia.
4. Fes boles amb les mans i ajudant-te d’un cilindre fes hamburgueses.
5. Cou les hamburgueses al forn o a la paella i les que et sobrin guarda-les a la nevera o congela-les.

Una recepta ideada per la dietista i nutricionista Anna Torelló, impulsora del perfil d’Instagram @thehappyavocadooo.

Descobreix més receptes.