Receptes

Hamburgueses de remolatxa

De color vistós i molt saboroses, les hamburgueses de remolatxa són una alternativa ideal per sorprendre a tothom.

Tasta aquestes hamburgueses i descobreix una nova manera d’incorporar la remolatxa als teus plats.

 Hamburgueses de remolatxa  - Receptes - Veritas

Hamburgueses de remolatxa

La remolatxa destaca pel color vermell intens i el sabor dolç. És una hortalissa amb contingut en ferro, vitamina C i àcid fòlic. A més de ser depurativa, reforça el sistema immunològic i nerviós.

Atreveix a fer aquestes hamburgueses de remolatxa i gaudeix-les amb una amanida o moniato al forn. Delicioses!

Ingredients:

  • 500 g de cigrons cuits
  • 2 remolatxes bullides
  • 2 ous
  • 1 gra d’all
  • 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra
  • Sal
  • Pebre negre
  • Curri
  • Comí
  • Orenga

Pots trobar tots els ingredients d’aquesta recepta a la botiga online de Veritas.

Elaboració:

  1. Tritura la remolatxa i l’all, i reserva’ls.
  2. En un bol, aixafa els cigrons amb una forquilla i afegeix-hi la resta d’ingredients.
  3. Barreja-ho bé fins que obtinguis una massa homogènia.
  4. Fes boles amb les mans i ajudant-te d’un cilindre fes hamburgueses.
  5. Cou les hamburgueses al forn o a la paella i les que et sobrin guarda-les a la nevera o congela-les.

Una recepta ideada per la dietista i nutricionista Anna Torelló, impulsora del perfil d’Instagram @thehappyavocadooo.

Descobreix més receptes.

Contingut relacionat

  • Receptes

Hummus de remolatxa

L'hummus de remolatxa és un entrant saborós i vistós. Gaudeix...

  • Receptes

Croquetes de mill i remolatxa

Unes originals croquetes de mill i remolatxa. El mill és...

  • Receptes

Sopa de remolatxa estil thai

Sopa de remolatxa, exòtica i cremosa que combina a la...

  • Receptes

Remolatxa: dolçor, color i sabor als teus plats

De color intens i gran poder nutritiu, la remolatxa aporta...