Menus

Lleuger i en forma

Menú lleuger i en forma, elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia Marín, acompanyat d’idees per esmorzar i berenar, i consells saludables. En aquest menú trobaràs una selecció d’ingredients per sentir-te lleuger i en fomar, a més de fruites i verdures de temporada. Troba tots els ingredients a la nostra botiga online.

Dilluns

Dinar

  • Panaché de verdures al vapor amb vinagreta de coriandre.
  • Hamburguesa de quinoa, kale i llenties.

Sopar

  • Sopa de fonoll amb cibulet.
  • Papillota de lluç amb pastanaga i canyella.

Dimarts

Dinar

  • Caldo de verdures amb gingebre.
  • Pit de gall dindi adobat amb pinya a la planxa.

Sopar

  • Carbassons farcits d’arròs integral i tonyina.

Dimecres

Dinar

  • Amanida de cigrons amb salsa de iogurt, cogombre i menta.
  • Musclos al vapor amb llimona.

Sopar

Dijous

Dinar

  • Carpaccio de xampinyons amb cirerols i amaniment de mostassa i llimona.
  • Wok de seitan amb verdures.

Sopar

  • Amanida de gambetes, poma, alvocat i ou dur amb amaniment cítric.

Divendres

Dinar

Sopar

  • Creps de fajol farcits de tofu, tahina, germinats i tàperes.

Esmorzar

  • Púding de xia amb iogurt o quefir, fruita seca, amarant inflat, coco sec i nous.
  • Te verd amb llimona.

Berenar

  • Batut de beguda de soja, maduixes i civada en flocs o galetes integrals de sèsam amb infusió de rooibos.

Consell

  • Una de les claus per a una cuina lleugera i saludable és utilitzar tècniques de cocció que requereixin pocs greixos i minimitzin la pèrdua de nutrients. T’ajudarà tenir a ma utensilis com: vaporadora, planxa, wok, bosses per al forn o pulveritzadors per als amaniments i assaonaments.
  • Els caldos de verdures -calents o tebis- són lleugers, saborosos i molt adequats per prendre entre hores o com a primer plat.Si hi afegeixes una tira d’alga kombu, potenciaràs l’aportació en minerals.
  • Incorporar algues com l’espirulina i la clorel·la a la dieta t’ajudarà a controlar la gana (preses abans de menjar) i accelerar el metabolisme.

Contingut relacionat

  • Menus

Depuració a la primavera

Menú depuració a la primavera, elaborat per la dietista i experta...

  • Menus

Per perdre pes

Menú per perdre pes, recomanat per la dietista i experta...

  • Menus

Depuratiu suau

La dietista i experta en nutrició Mireia Marín et recomana...