Veritas

Consell

• Incloure fruita i verdura, de temporada, en tots els àpats, donant prioritat als vegetals que ajudin a la depuració del cos com les carxofes, els espàrrecs, les fulles verdes, la ceba, les endívies, l’api o el cogombre i les fruites riques en antioxidants i amb propietats més diürètiques com la pinya, la papaia, les fruites del bosc, etc.
• Prendre infusions de plantes que facilitin la digestió i l’eliminació de toxines com la dent de lleó, l’ortiga, el card marià o la cua de cavall.
• Fer servir complements alimentaris a base de plantes o substàncies naturals amb aquestes mateixes propietats com el rave negre, la carxofera, la dent de lleó, el desmodium i les esmentades en el punt anterior.
• Evitar l’alcohol, els aliments ultraprocessats, els dolços i altres menjars de baixa qualitat nutricional rics en sucres i en greixos no saludables.
• Donar prioritat als aliments proteics baixos en greixos com el peix blanc, els ous, la carn magra, els llegums, el tofu… i triar derivats de cereals sense gluten en la versió integral (pa, pasta, arròs, etc.).