Menus

Hidratant

Menú hidratant per al mes d’agost, elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia Marín.

Pots trobar tots els productes d’aquest article a la botiga en línia de Veritas o a les botigues físiques. Troba el teu supermercat Veritas més pròxim!

Dilluns

Dinar

  • Saltat de mongetes tendres amb llavors i oli de sèsam.
  • Hamburguesa de cigrons i blat de moro com canonges.

Sopar

  • Espaguetis de carbassó amb salsa pesto de clorel·la i ruca.
  • Broqueta de conill amb hortalisses de temporada, sèsam i mel.

Dimarts

Dinar

  • Flam d’espàrrecs amb agar-agar.
  • Tonyina a la graella amb salsa shoyu, alga nori i flam d’arròs.

Sopar

  • Sopa freda de síndria, tomàquet i remolatxa amb menta.
  • Rotlle d’albergínia rostida amb formatge fresc i alfàbrega.

Dimecres

Dinar

  • Sopa búlgara de iogurt, all i cogombre amb anet.
  • Amanida de polenta amb verdures, maitake i anacards.

Sopar

  • Crema tèbia de pastanaga amb topping de germinat de llombarda.
  • Pastís de salmó amb enciam i tofunesa.

Dijous

Dinar

  • Amanida de raves, cirerols, formatge de cabra en rotlle i daus d’àloe vera.
  • Espirals de quinoa i all amb tempeh i alvocat.

Sopar

  • Liquat de poma àcida, api i pastanaga.
  • Coca de sardines i escalivada amb amanida.

Divendres

Dinar

  • Gaspatxo de cireres i tomàquet.
  • Bistec de vedella amb anells de ceba.

Sopar

  • Carpaccio de cogombre i mango amb tofu fresc i nous.
  • Lasanya vegetal amb soja texturitzada.

Esmorzar

  • Bol de civada, quefir, maduixes, nabius i xia.
  • Te blanc.

Berenar

  • Beguda d’àloe vera amb llimona.
  • Gelatina amb fruites.

Consell

  • Pren aigua i altres líquids entre hores. Una llimona ben fresca t’hidrata i et cuida la pell, ja que la vitamina C de la llimona afavoreix la síntesi de col·lagen.
  • Evita el cafè i l’alcohol, pel seu efecte deshidratant.
  • La pell necessita greixos saludables (omega-3, 6 i 9) per preservar la seva capa lipídica i evitar la sequedat. Pren peix blau almenys dues vegades per setmana i afegeix a les teves receptes olis vegetals de primera pressió en fred (oliva, lli, sèsam, etc.)