Ara a Veritas

Pastisseria ecològica elaborada al nostre obrador

Hem començat l’any renovant la nostra gamma de pastisseria 100% ecològica, en què les receptes clàssiques de sempre comparteixen espai amb altres de més noves, com el pastís vegà de carbassó i cacau, el pastís Red Velvet amb remolatxa o el clafoutis de nabius.

Pastisseria ecològica elaborada al nostre obrador - Veritas

Pastisseria ecològica elaborada al nostre obrador

La pastisseria ecològica Veritas fa un pas endavant, però seguim fidels a la nostra essència.

  • Apostem per l’elaboració totalment artesanal.
  • Respectem la normativa ecològica.
  • Observem un rigorós control de producció perquè el resultat final sigui sempre òptim.

Reinterpretem les propostes tradicionals, millorant-les amb ingredients saludables.

Ingredients ecològics

Únicament fem servir matèria primera ecològica de primera qualitat, obtinguda sense agroquímics i respectant el medi ambient.

Per aconseguir que cadascuna de les peces tingui la seva aroma, textura i gust característics, seleccionem amb cura els ingredients: farines, fruita seca, xocolates, fruita, ous, lactis…

Igualment, potenciem l’ús de farines integrals sempre que és possible, com la de fajol; la xocolata és majoritàriament negra i amb un alt percentatge de cacau; i només utilitzem sucre integral de canya i xarop d’atzavara.

Pastelería ecológica elaborada en nuestro obrador - Veritas

Receptes renovades

Totes les fórmules són originals i no utilitzem preparats de cap mena. Es mantenen els nostres grans clàssics, per exemple: la corona de pasta fullada i nata, el carrot cake i el brownie.

I quant a les novetats de la nostra pastisseria ecològica, estem molt orgullosos de les noves receptes.

  • Pastís vegà amb carbassó i cacau, molt esponjós.
  • Tarta Red Velvet, que deu el seu característic color vermell a la remolatza i no als colorants.
  • Clafoutis, hem preparat la nostra versió del típic pastís francès. El fem amb nabius, un superaliment amb moltes propietats saludables.
  • Tarta Sacher de xocolata.
  • Cremosos de llimona i xocolata.

Fes el teu encàrrec!

La nova pastisseria Veritas s’adapta a qualsevol moment i celebració, ja que hem modificat i ampliat els formats perquè en gaudeixis com et vingui de gust: tu sol, amb la parella, en companyia de familia o amics… I perquè no et quedis sense els teus preferits, no t’oblidis d’encarregar-los a la teva botiga habitual.

Contingut relacionat

  • Ara a Veritas

Pans d’hivern

Quan baixen les temperatures ve de gust gaudir d'un pa...

  • Ara a Veritas

Pans i dolços de tardor elaborats al nostre obrador

Pans de motlle elaborats amb blat integral o sègol i...

  • Ara a Veritas

Coffee banana bread

El coffee banana bread és un pa de pessic molt...

  • Ara a Veritas

Pa de pessic de poma i iogurt

Lleuger, esponjós i saludable, aquest pa de pessic de poma...