Paté de pastanagues amb gingebre i gomasio, que li confereixen uns beneficis nutricionals molt interessants, sobretot a nivell digestiu.

Paté de pastanagues

Ingredients:

• 2 pastanagues cuites
• 2 grans d‘all
• Oli d’oliva verge
• Nous
• Gingebre
• Gomasio

Elaboració:

1. Renta les pastanagues, talla-les en trossos petits i cou uns minuts.
2. Talla els grans d’all en trossos molt petits, així com les nous i el gingebre.
3. Col·loca tots els ingredients al vas de la batedora i bat fins que la textura sigui cremosa.

Gaudeix de la col·lecció de patés vegetals que hem preparat per a la primavera. Cada setmana, un paté diferent!