Veritas

El patè de tomàquet i ametlla és un aperitiu fantàstic, gràcies al seu alt contingut en licopè, un antioxidant que ajuda a prevenir el càncer.

Ingredients

• 2 tomàquets madurs grans
• 50 gr d’ametlles torrades i pelades
• 2 grans d’all pelats
• 6c d’oli d’oliva verge
• Vinagre (opcional)
• Sal

Preparació

1. Renta els tomàquets i fes una petita incisió a la base.
2. Cou al vapor els tomàquets i els grans d’all durant 5 minuts i deixa que es refredin.
3. Pela els tomàquets, talla’ls a quarts i tritura’ls amb la resta d’ingredients. Si t’agrada el toc àcid del vinagre, pots afegir unes gotes.
4. Aquest patè és perfecte per untar crackers o torrades de pa (són ideals les de pa de sègol).

Pots trobar tots els productes d’aquest article a la botiga en línia de Veritas o a les botigues físiques. Troba el teu supermercat Veritas més pròxim!