Menus

Per activar l’energia

Menú per activar l’energia, elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia Marín, acompanyat d’idees per esmorzar i berenar, i consells saludables.

Pots trobar tots els productes d’aquest article a la botiga en línia de Veritas o a les botigues físiques. Troba el teu supermercat Veritas més pròxim!

Dilluns

Dinar

  • Tallarines de kamut amb cirerols, parmesà i orenga.
  • Pit de pollastre a la planxa amb albergínia escalivada.

Sopar

  • Sopa energètica de carabassa, pastanaga i llenties vermelles amb sal de sèsam (gomashio) i algues.
  • Llibrets de seitan i formatge.

Dimarts

Dinar

  • Fideuà vegetal.
  • Alvocat farcit de pinya i llagostins.

Sopar

  • Crema de tomàquet amb formatge quark i alfàbrega.
  • Barquetes de patata farcides de bonítol i pebrots del piquillo.

Dimecres

Dinar

  • Timbal de quinoa amb verdures i ametlles.
  • Filet amb herbes provençals i mostassa.

Sopar

  • Puré de pèsols.
  • Papillota de verat amb espàrrecs i anet.

Dijous

Dinar

  • Suc de poma, pastanaga, api i gingebre.
  • Macarrons amb salsa d’anxoves, olives i tàperes.

Sopar

  • Hummus de remolatxa amb bastonets vegetals.
  • Remenat de carxofes i ou amb alga arame.

Divendres

Dinar

  • Amanida d’arròs vermell amb taronja i ruca.
  • Calamars amb cloïsses i vi blanc.

Sopar

  • Batut de canonges, alvocat, poma, pastanaga i moringa en pols.
  • Pizza vegetariana d’espinacs.

Esmorzar

  • Suc de cítrics amb gelea reial fresca.
  • Bol de cereals amb dàtils i llevat de cervesa.
  • Quefir de llimona.

Berenar

  • Quallada amb mel.
  • Un grapat d’ametlles (sense torrar) o un plàtan.
  • Te amb gingebre.

Consell

  • Per guanyar energia i una bona dosi de vitamina B (molt bona per al teu cervell) afegeix gingebre i llevat de cervesa als teus plats.
  • Els plàtans, les ametlles, els cítrics, els alvocats, les algues i les verdures de fulla verda són aliments que no poden faltar en una dieta energètica.
  • No oblidis apostar per la varietat. Si menges diferents aliments de procedència ecològica, la teva aportació de nutrients serà completa i t’asseguraràs l’energia que necessites.