La barra de pa Artesana Veritas és la més sostenible, després de constatar que la seva petjada de carboni és la més baixa del mercat certificat. Per això, hem dut a terme un estudi del seu cicle de vida i l’hem comparat amb el d’altres barres de pa similars. Ara, tens un motiu més per […]

A L’Horta de Carme conreen una gran quantitat de fruites i verdures ecològiques que trobaràs a Veritas amb la seva frescor característica, el gust i la textura originals, a més de tots els nutrients intactes, ja que no han tingut temps d’oxidar-se. La Carme, l’agricultora de l’horta situada a Camarles, Tarragona, ens explica com fa […]

Hidratant i digestiu, un menú elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia Marín, acompanyat d’idees per esmorzar i berenar, i consells saludables. En aquest menú et proposem receptes amb aliments que aporten aigua al teu organisme, ideal per a l’època estival. Troba tots els ingredients a la nostra botiga online.

L’amanida és el plat estrella de l’estiu i no has de cometre l’error de limitarla a un llit de fulles verdes amanides. Recorda que com més varietat d’ingredients i colors, més nutrients i antioxidants tindrà, i que triar el condiment adequat és clau per gaudir d’una amanida perfecta.

Aquesta recepta d’arròs basmati amb bròcoli i espàrrecs resulta un plat deliciós i molt equilibrat que combina amb encert l’energia i la digestibilitat de l’arròs amb la riquesa en fibra, vitamines i antioxidants del bròcoli i els espàrrecs. Gaudeix d’aquesta recepta de la foodblogger Alina, de Green Mama.

Originaris de Vietnam, els rotllets de paper d’arròs són perfectes per emportar si menges fora de casa i també per a un sopar informal o de picar. Gaudeix d’aquests saborosos veggie rolls que et proposa la food bloguera Rocío Montoya, de Veggie Boggie!

Aquest brownie de cigrons són unes postres delicioses i saludables, a més d’una manera sorprenent d’incloure llegums a la dieta. Molt rics en fibra, minerals i proteïna vegetal, els cigrons donen a la massa una textura diferent, alhora que exquisida. Gaudeix d’aquesta innovadora recepta que ens proposa la food blogger Rocío Montoya, de Veggie Boggie.

No deixis de tastar aquesta saludable alternativa a les clàssiques papates fregides. Els xips de polenta són una delícia cruixent, plena de sabor, que resulta perfecta per acompanyar els àpats o prendre entre hores amb la teva salsa preferida. La polenta és la sèmola del blat de moro. Un cereal sense gluten fàcil de digerir. […]

Pell a punt per a l’estiu, un menú elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia Marín, acompanyat d’idees per esmorzar i berenar, i consells saludables. En aquest menú et proposem receptes amb aliments rics en betacarotens i polifenols com el licopè, que impideixen l’oxidació cel·lular i et protegeixen dels raigs UVA del sol. […]

Detox a la primavera, un menú elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia Marín, acompanyat d’idees per esmorzar i berenar, i consells saludables. En aquest menú et proposem receptes amb aliments que ajudaran a depurar el teu fetge. Troba tots els ingredients a la nostra botiga online.

Les llavors ecològiques aporten gust i textura a moltíssimes receptes, alhora que la enriqueixen gràcies a les seves propietats antioxidants i revilatitzants, fruits dels molts nutrients que atesoren.

Has llegit un títol on posa batut de maduixa i directament t’ha semblat una beguda atractiva. Però què ens diries si t’explico que aquest batut porta nap? Potser et canvia la cara i fas una lleugera ganyota de desgana. Però t’assegurem que aquest batut cremós de maduixa t’encantarà i que podràs gaudir tant dels beneficis […]

Els batuts són una de les millors maneres d’emmascarar els vegetals i aconseguir que els nens els consumeixin sense gairebé ni adonar-se’n. Per a aquest batut ultra nutritiu hem utilitzat la coliflor, una crucífera antioxidant i rica en vitamines C i K. El color de la beguda pot influir molt a l’hora de si el petit […]