Menus

Reconfortant d’hivern

Menú reconfortant d’hivern, elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia Marín, acompanyat d’idees per esmorzar i berenar, i consells saludables. En aquest menú trobaràs una selecció d’ingredients que t’ajudaran a mantenir la calor i l’energia en el teu organisme, a més de fruites i verdures de temporada. Troba tots els ingredients a la nostra botiga online.

Dilluns

Dinar

  • Crema verda amb topping de remolatxa cruixent.
  • Cuixes de pollastre farcides de codony i formatge tendre.

Sopar

  • Coleslaw (amanida de cabdells, pastanaga, raïm i panses).
  • Mandoguilles de tofu i seitan amb salsa d’ametlles.

Dimarts

Dinar

  • Crema de llenties.
  • Tataki de tonyina amb gingebre i wasabi.

Sopar

  • Arròs negre amb verdures, bolets i alga cochayuyo.

Dimecres

Dinar

  • Amanida d’enciam, bròquil, pastanaga, remolatxa i anacards.
  • Porrusalda amb bacallà, patates i ou dur.

Sopar

  • Sopa de pastanaga i comí.
  • Rellom de porc amb cervesa de malta.

Dijous

Dinar

  • Sopa de muntanya (amb arròs, bolets i espècies).
  • Estofat de seitan amb taronja.

Sopar

  • Estofat d’azukis amb amarant, carbassa i formatge de cabra.

Divendres

Dinar

  • Wok de fajol amb verduretes.
  • Limanda amb crema d’espinacs.

Sopar

  • Sopa instantània shiro miso amb sèsam negre.
  • Croquetes de mill amb formatge i xucrut.

Esmorzar

  • Suc de clementina.
  • Torrades de pa de sègol amb crema de garrofes i avellanes.
  • Cafè amb beguda d’espelta.

Berenar

  • Quefir amb compota de poma, nous i mel de farigola.
  • Coques de civada.
  • Te vermell Pu’er amb canyella.

Consell

  • Encara que faci fred no has de deixar de hidratar-te. Acostuma’t a prendre infusions amb una mica de gingebre o canyella per hidratar i tonificar el cos.
  • Si entre hores notes que et refredes i et quedes sense energia, porta a sobre una barreta de xocolata amb ginseng i vitamines.
  • Si t’és possible, fes exercici a l’aire lliure durant el dia. L’exercici en hores de llum estimula el bon funcionament del sistema immunitari.

Contingut relacionat

  • Menus

Tonificant contra el fred

Menú tonificant contra el fred, elaborat per la dietista i experta...

  • Menus

Superaliments d’hivern

Menú amb superaliments d'hivern, elaborat per la dietista i experta en...

  • Menus

Energètic i saludable

Menú energètic i saludable, elaborat per la dietista i experta...