1. Inicio /
    2. Menú /
  2. Ric en potassi

Ric en potassi

Aquesta entrada ha sigut classificada a Menú. Menú i etiquetada amb .

La dietista Mireia Marín t’ha preparat un menú setmanal ric en potassi, acompanyat d’idees per esmorzar i berenar, i consells saludables.

Troba tots els ingredients a la nostra botiga online.

Consell

  • El potassi és un oligoelement fonamental per a la vida. La concentració d’aquest és 40 vegades superior a l’interior de la cèl·lula que a l’exterior. És alcalinitzant i altament oxidable, per això és molt important consumir-ne a través d’aliments frescos.
  • Consumeix molta verdura (sobretot de fulla verda) i fruita: síndria, pinya, albercoc, meló, plàtan, figa, pruna.
  • Evita la sal comuna, els embotits, els formatges secs, les conserves i les salses envasades.
  • Entre hores pots prendre un brou alcalinitzant, ric en potassi, a base de ceba, porro, api, pastanaga i julivert (afegeix-hi unes gotes de llimona al final).

Descarregar el menú en format pdf



Dilluns

Dinar

  • Sopa freda de meló i ametlles.
  • Llagostins amb salsa d’alvocat i mango, acompanyat de juliana d’enciam.

Sopar

  • Cuscús integral amb verdures, cigrons, prunes panses i fruita seca.

Dimarts

Dinar

  • Patates al forn amb crema de porros i comí.
  • Broqueta de conill i pinya amb julivert.

Sopar

  • Amanida de bolets amb canonge, ruca i pinyons.
  • Truita de ceba i herbes provençals.

Dimecres

Dinar

  • Amanida de brots tendres amb favetes i pistaxos.
  • Mandonguilles vegetals amb sofregit de tomàquet.

Sopar

  • Sopa de pollastre amb verdures, cúrcuma i coriandre.

Dijous

Dinar

  • Crema d’espàrrecs verds amb iogurt i anet.
  • Truita al forn amb boniato.

Sopar

  • Suc verd de poma, col kale, dàtil i llimona.
  • Ous escumats amb llit de patata.

Divendres

Dinar

  • Mongetes tendres saltades amb all, julivert i llevat de cervesa.
  • Filet amb salsa de figues.

Sopar

  • Creps farcides d’espinacs i bacallà, acompanyat d’amanida verda.

Desayuno

  • Suc de taronja i magrana.
  • Tortilles de civada.
  • Plàtan i nous.
  • Te verd.

Brenar

  • Pa de pessic de iogurt amb encenalls de xocolata negra.
  • Pinya natural.