Menus

Salses i amaniments lleugers

Menú amb salses i amaniments lleugers, elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia Marín, acompanyat d’idees per esmorzar i berenar, i consells saludables. En aquest menú trobaràs una proposta d’amaniments per acompanyar els teus plats, a més de fruites i verdures de temporada. Troba tots els ingredients a la nostra botiga online.

Dilluns

Dinar

  • Amanida tèbia de col llombarda amb poma rostida i pinyons.
  • Daus de tofu cruixent amb tomàquet rostit.

Sopar

  • Panaché de verdures amb salsa de curri, mostassa i nata de civada.
  • Lluç amb all i julivert.

Dimarts

Dinar

  • Pèsols amb amaniment de tamari, miso blanc i crema d’ametlles.
  • Salsitxes de pollastre.

Sopar

  • Crema freda d’enciam amb germinats.
  • Risotto amb gambes i carbassons.

Dimecres

Dinar

Sopar

Dijous

Dinar

  • Espirals de carbassó amb salsa d’alvocat, alfàbrega fresca i llimona.
  • Bistec de vedella amb pebrots rostits.

Sopar

  • Mongetes tendres amb patata, bacallà i olivada.

Divendres

Dinar

Sopar

  • Amanida mesclum amb vinagreta de mango, vinagre de poma i menta.
  • Falàfels amb salsa de remolatxa i iogurt.

Esmorzar

  • Fruita del temps.
  • Torrades d’arròs i lli amb alvocat i tomàquet.
  • Llet de coco amb cacau.

Berenar

  • Coquetes de blat de moro i xia amb crema d’ametlles.
  • Iogurt de nabius o gerds amb musli.

Consell

  • Millor cassolà! Fent els teus propis amaniments i salses podràs controlar millor la quantitat d’ingredients (especialment sal i sucres).
  • Les salses cuinades (sofregit, beixamel, curri, etc.) s’ahn de deixar refredar abans de guardar a la nevera, Ben tapades aguanten de 2 a 3 dies. També les pots congelar.
  • Les vinagretes es poden guardar diversos dies refrigerades. Quan les vuilguis fer servir, pensa a deixar-les uns quants minuts a temperatura ambient i remena-les bé perquè baixi la densitat de l’oli.
  • Idees d’amaniments lleugers i deliciosos.

Contingut relacionat

  • Menus

Per portar a la carmanyola

Menú per portar a la carmanyola, elaborat per la dietista...

  • Menus

Mediterrani

Menú mediterrani elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia...

  • Menus

Supervitamínic

Menú supervitamínic elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia...