Aquest gustós i nutritiu sandvitx de llegums és ideal per emportar-te’l amb el tupper si dines fora de casa o per a un sopar ràpid. El farcit a base de cigrons i pèsols resulta molt cremós i el pa de motlle de sègol fa que sigui molt digestiu.
El pa de motlle de sègol l’elaborem artesanalment al nostre obrador amb ingredients ecològics. És l’únic del mercat amb un 100% farina de sègol! Com està elaborat amb gra sencer, conté tota la fibra i prevé el restrenyiment, alhora que recompon el sistema digestiu. A més, el sègol és un gran depuratiu de la sang.
Barreja bé els ingredients de la salsa de iogurt i reserva-ho.
Pica la ceba morada i la col llombarda i reserva-ho.
En un bol a part, pica els cigrons i els pèsols i, a continuació, afegeix-hi la resta d’ingredients del farcit.
Afegeix-hi la salsa de iogurt i sala-ho al gust.
Munta els sandvitxos untant una llesca amb la barreja de llegums amb la salsa, afegeix-hi uns tomàquets cirerols partits per la meitat, una mica de formatge feta esmicolat, un parell de fulles d’alfàbrega i un grapat de germinats de bròcoli.
Contingut relacionat
Fàcils
Sandvitx amb ensalada russa de cigrons i ceba tendra
Sandvitx amb ensalada russa de cigrons i ceba tendra, un...
Fàcils
Sandvitx de carxofes i espinacs
Una recepta tan senzilla com un sandvitx es pot convertir...
Fàcils
Pa de motlle elaborat al nostre obrador
Fruit dels millors ingredients ecològics i un enfornament acurat, el...
Utilitzem els nostres pròpies "cookies". Si continua la navegació considerem que accepta l'ús d'aquestes.