Smoothie nutritiu elaborat amb nabius, plàtan, flocs de civada i l’ingredient revelació d’aquest any: te matcha. Literalment, la paraula matcha vol dir ‘te en pols’, i per això s’afegeix a l’aigua calenta, mantenint pràcticament intactes les seves propietats; entre les que destaca la seva riquesa en antioxidants. El dietista Gabor Smit et recomana aquest smoothie per la seva riquesa en proteïnes i carbohidrats complexos, a més d’antioxidants i fibra.

Smoothie nutritiu:

• 3c de nabius
• 1 plàtan pelat
• 3cs de flocs de civada
• 4 dàtils sense os
• 1cs de te matcha
• 2 gots de beguda d’ametlles