La sopa depurativa és rica en antioxidants, per això, a més d’afavorir l’eliminació de greixos, recarreguen el cos de vitamines i minerals.
Sopa depurativa
Depurar no és més que desintoxicar: netejar el cos de substàncies que no li serveixen per res i que donen molta feina als òrgans depuradors.
Amb aquesta sopa ajudaràs al teu cos a eliminar les substàncies que no necessita. A més, el miso és un aliment que t’ajudarà a mantenir una microbiota sana que beneficiarà l’eliminació de toxines.
Fes-la a casa i gaudeix-la calenta abans dels àpats o quan tinguis la necessitat de menjar dolç.
Ingredients:
- Porro
- Ceba
- Branca d’api
- Gra d’all
- Cullerada petita de miso
- Oli d’oliva verge extra
*Una unitat de cada verdura.
Pots trobar tots els ingredients d’aquesta recepta a la botiga online de Veritas.
Elaboració:
- Pela i renta les verdures. Talla el porro, la ceba i l’api en trossos grans i reserva’ls.
- Posa l’aigua a bullir i quan bulli incorpora els vegetals i l’all. Afegeix unes gotes d’oli d’oliva i deixa coure uns 15-20 minuts.
- Retira el brou del foc, cola i barreja bé.
- Serveix en bols individuals, afegint una cullerada petita de miso per a cada un.
Descobreix més receptes de brous i sopes.
