Suc melon collie, molt refrescant i ideal per eliminar la inflor abdominal. Aquesta riquíssima i senzilla recepta te la recomana el xef Miguel Aguilar.

Suc melon collie

Ingredients:

• 500 g de meló molt madur
• 10 fulles de menta
• 1 all
• 1/2 cullerada petita de comí en pols
• 1/2 cullerada petita de fonoll mòlt
• 2 cullerades soperes d’oli d’oliva verge
• 1 cullerada petita de vinagre de poma

Elaboració:

• Talla el meló a trossos i col·loca-ho a la batedora.
• Afegeix-hi les fulles de menta, l’all en làmines, les espècies, l’oli d’oliva i el vinagre de poma.
• Bat i serveix molt fred.

Gaudeix de la col·lecció de sucs que hem preparat per a l’estiu. Cada setmana, un suc diferent!