Dieta antiedat

L’alimentació diària té una influència decisiva en l’organisme i si el nodreixes de manera adequada, a més de funcionar correctament, això es reflectirà de manera positiva en el teu aspecte exterior: et veuràs més jove i estaràs més àgil i vital. Continue reading “Dieta antiedat”

Enciam de mar – Tècniques de cuina

Enciam de mar, un alga amb propietats antioxidants, a més der ser rica en sodi, calci, iode, ferro, magnesi i àcid fòlic (B9). La xef Mireia Anglada t’ensenya com utilitzar-la a la cuina per mantenir-ne totes les propietats nutricionals.   Les algues són unes grans desconegudes, però les seves moltes propietats les converteixen en ingredient fonamental d’una dieta saludable. Consumir-ne de manera regular aporta minerals, vitamines, fibra i proteïna vegetal. Un altre punt a favor seu és que són alcalinitzants i reforcen el sistema immunitari. El seu contingut en àcid algínic (la substància enganxosa que subjecta les seves cèl·lules i els permet viure entre corrents marítims) és el responsable que tinguin propietats desintoxicants i facilitin l’expulsió de tòxics i metalls pesants de l’organisme.

Enciam de mar – Tècniques de cuina

Fresca

  1. Dessala-la sota l’aixeta.
  2. Deixa-la en remull durant 2 o 3 minuts.

Dessecada

  1. Hidrata-la durant 2 o 3 minuts i afegeix-li sal marina perquè no perdi minerals.
  Consulta tota la sèrie de tècniques de cuina de la Mireia Anglada.

Què menjar a l’hivern

Continue reading “Què menjar a l’hivern”

Novetats de decembre: productes a punt per menjar i sense gluten

Novetats de decembre: descobreix els productes que incorporem a les nostres botigues i anima’t a tastar-los. Entre ells, destaquen les opcions sense gluten, com a resposta al nostre objectiu d’ampliació de gamma per oferir solucions ecològiques, a la vegada que delicioses, als celíacs. També, et proposem productes a punt per menjar, perquè les prises no haurien d’estar renyides amb una alimentació saludable.

Continue reading “Novetats de decembre: productes a punt per menjar i sense gluten”

6 joies nutricionals

Menú 6 joies nutricionals, elaborat per la dietista i experta en nutrició Mireia Marín, acompanyat d’idees per esmorzar i berenar, i consells saludables. En aquest menú trobaràs una selecció d’ingredients amb propietats nutricionals excepcionals, a més de fruites i verdures de temporada. Troba tots els ingredients a la nostra botiga online.

Usos de l’alga kombu

Gràcies als seus innombrables beneficis per a la salut, les algues s’han convertit en un ingredient més de la nostra cuina. No obstant això, tenen un sabor que no sempre és fàcil d’afegir als plats. És hora d’aprendre a introduir l’alga kombu al nostre dia a dia, i així acostumar el paladar a gaudir d’aquesta font de salut increïble. Continue reading “Usos de l’alga kombu”