El blat de moro és un dels cereals més consumits al món. Gràcies al seu gust suau i lleugerament dolç encaixa perfectament en gairebé qualsevol recepta, des d’amanides i guisats fins a pa, pastissos i galetes. No obstant això, és imprescindible que sigui ecològic perquè la majoria de blat de moro no ecològic és transgènic […]

Els aliments ecològics són més sans, segons un informe publicat pel Parlament Europeu*, basat en la revisió de la literatura existent sobre l’impacte dels aliments ecològics en la salut. Alimentar-se amb productes ecològics juga un paper molt important en la prevenció de malalties com les cardiovasculars, les neurodegeneratives o el càncer.

Els beneficis dels aliments ecològics són notables, segons un estudi realitzat per la Universitat de Newcastle (Regne Unit), basat en la revisió de 343 investigacions científiques (British Journal of Nutrition, 2014).