L’arròs integral rodó és un carbohidrat de molt bona qualitat. És important saber com cuinar-lo perquè mantingui intactes les seves propietats nutricionals. La xef Mireia Anglada t’ho explica pas a pas en aquest vídeo. L’arròs integral és de gra sencer, és a dir, amb pellofa. Per això és important que sigui de cultiu ecològic, perquè, […]

L’arròs integral és un cereal ideal per prendre de manera regular. no conté gluten, per la qual cosa és perfecte per als celíacs, i està considerat un aliment molt indicat en dietes vegetarianes, veganes, macrobiòtiques i, en general, per a tothom.