Natilles de cireres, unes delicioses postres de temporada que resulten molt digestives gràcies a la beguda d’ametlles, lliure de lactosa i gluten. El sucre de coco (un dels endolcidors amb menys càrrega glucèmica) accentua la dolçor natural de les cireres i el cardamom aporta un toc de sabor intens i lleugerament picant. Gaudeix amb aquesta […]

És difícil dir que no a un brownie. Aquest és bastant fàcil de fer i resulta molt especial gràcies al gust del coco, la textura de les avellanes i el punt aromàtic que li proporciona la canyella. Gaudeix amb aquesta deliciosa recepta que et proposa la foodbloger Green Mama.

Gelat de plàtan i nabius, una recepta molt desitjable, ideal per introduir diferents fruites en la dieta dels més petits, del xef Miguel Aguilar. El plàtan és una fruita indispensable en la dieta, per la seva riquesa en potassi i la seva capacitat per proporcionar energia. Els nabius destaquen per les seves grans propietats antioxidants, […]

Les begudes vegetals s’assimilen molt bé, aporten greixos saludables, activen el tránsit intestinal, no contenen lactosa ni caseïna i moltes estan lliures de gluten. Les begudes vegetals són una manera saníssima i divertida de prendre, en un sol got, alguns del aliments més saludables que existeixen. Tasta-les totes!

Aquesta setmana… Bowl primaveral, molt nutritiu, ric en antioxidants, minerals i omega-3. Recepta recomanada pel nutricionista Gabor Smit.

Pannacotta, unes postres tradicionals italià molt original i vistós, fàcil de preparar i que sol agradar a tothom. Si es prepara amb beguda d’ametlles resulta, a més, altament digestiu.

Deliciosa i nutritiva, la beguda d’ametlles té moltes i molt variades propietats. És una grap opció per prendre com a refresc a l’estiu i es recomana incloure-la en la dieta de nens i adolescents, ja que resulta molt energètica i és un reconstituent excel·lent.