Una amanida cruixent nutritiva i facilíssima de preparar. El blat de moro li dona un toc lleugerament dolç que contrasta amb el gust una mica àcid de la ruca, que de vegades recorda al de les nous. Gaudeix d’aquesta recepta que et proposa  Laura Because. El blat de moro és un dels cereals més consumits al […]

La tornada de les vacances és un moment dolç, venim amb les piles carregades i recordem amb un somriure passejos, àpats i converses a l’aire lliure. No obstant això, no hem d’abaixar la guàrdia perquè en aquesta època és quan apareixen diverses malalties provocades per un excés de calor i humitat dels òrgans interns.

El blat de moro és un dels cereals més consumits al món. Gràcies al seu gust suau i lleugerament dolç encaixa perfectament en gairebé qualsevol recepta, des d’amanides i guisats fins a pa, pastissos i galetes. No obstant això, és imprescindible que sigui ecològic perquè la majoria de blat de moro no ecològic és transgènic […]