Iniciem la sèrie de vídeos #fastGood amb el reconegut xef Sergi de Meià, amb l’objectiu de presentar-te plats saludables i vistosos, que podràs preparar de forma senzilla i ràpida. Comencem amb una cassola de bolets i verdures! Es recomana consumir bolets un o dos cops per setmana per les seves propietats medicinals: estimulen el sistema immunitari, […]

Amb l’arribada de la tardor els bolets creixen a les nostres muntanyes. La seva aparició té molt a veure amb les condicions climatològiques, de manera que la temporada sol ser imprevisible. A més d’aportar calor, aroma i sabor a moltes receptes, els bolets són una bona font de vitamines, minerals i antioxidants.