La carxofa és un dels vegetals típics de la primavera pels seus beneficis depuratius del fetge. Segons la medicina tradicional xinesa, la carxofa té un gust amarg, considerat per refredar el cos. Per això es recomana a persones amb sobrepès i excés de calor. A més, ens ajuda a baixar el sucre en sang i […]

Per alleujar el restrenyiment cal alimentar als bacteris del còlon. Xevi Verdaguer ens ofereix una sèrie de recomanacions, entre elles, la d’introduir prebiòtics en la nostra dieta.

La primavera arriba acompanyada d’una explosió d’energia i és el moment de deixar enrere la dieta hivernal i triar aliments i coccions que depurin, netegin i desintoxiquin l’organisme.

Ajudes per tenir una bona digestió, ja que la digestió és la base de la salut i el benestar. Si no digerim bé els aliments, tampoc assimilarem correctament els seus nutrients. Així mateix, les digestions difícils consumeixen molta energia i poden causar cansament, mal humor, gasos, pesadesa d’estómac, reflux gàstric, restrenyiment, ventre inflamat, acidesa…