El nutricionista Gabor Smit et recomana aquest condiment detox; depuratiu a nivell cel·lular per l’aportació de clorofil·la.

Antioxidant, rica en vitamines i minerals i amb un sabor molt especial, l’herba de blat es pot incorporar a la dieta per ajudar a prevenir moltes malalties. La pots barrejar amb fruita o afegir-ne a les cremes de verdures, per exemple.