Brou per tonificar el ronyó, gràcies a les propietats de les cols de Brussel·les, l’alga wakame i el mugi miso. Aquesta senzilla recepta, que podràs preparar en 15 minuts, te la proposa el xef Miguel Aguilar.

Crema de verdures Ouragan, amb bolets shiitake, cúrcuma, gingebre i beguda de civada, ideal per augmentar les teves defenses en els mesos de fred.