La textura crocant i el gust torrat de la granola combinen a la perfecció amb el gust dolç lleuger i nutritiu de la carbassa caramel·litzada. Aquest bol de carbassa és un esmorzar de cullera molt complet, apte per a tots els membres de la família. Aquesta recepta ens la proposa Rocío Montoya, de Veggie Boggie.

Creps de fajol i coco, una recepta deliciosa i energètica, sense ou, ideal per esmorzar, berenar, entre hores i per postres. El fajol conté més proteïna que la resta de cereals i una elevada quantitat d’aminoàcids essencials.

Cúrcuma latte, una beguda de color groc intens a base de cúrcuma, que reforça el sistema immunitari i tempera l’organisme. Ara que fa fred és ideal per prendre per esmorzar o a mitja tarda. Aquesta és una de les delicioses receptes que componen l’eBook de Terra Veritas que publicarem en les pròximes setmanes.

Pancakes vegans, una recepta de la foodblogger Alba Niubo, que substitueix amb èxit els ingredients d’origen animal que solen portar els pancakes, sense alterar en absolut el seu sabor i textura. Les maduixes i la compota de poma són les encarregades de enriquir-los amb vitamines, minerals i fibra, un nutrient indispensable per assegurar el bon […]

Entrepà d’alvocat i bonítol, ric en omega 3, omega 6 i vitamina E. El seu sabor amarg ajuda a digerir els greixos saludables. Aquesta recepta te la recomana el dietista Gabor Smit.

Ja ho diu la dita: “Esmorza com un rei, menja com un príncep i sopar com un captaire”. I deu ser cert, perquè són molts els estudis que corroboren que els nens que esmorzen de manera adequada tenen més energia, gaudeixen de bona salut, presten més atenció, es porten millor, rendeixen molt més a l’escola […]

Bowl antiinflamatori, amb cereals, llavors i fruita, recomanat pel nutricionista Gabor Smit. Aquesta recepta és antioxidant i t’aporta energia.

Aquesta setmana, coincidint amb la Quinzena Vegana, Green Mama et recomana 2 receptes de bowls energètics. Un batut energètic en bol és la millor manera d’ingerir les cinc peces de fruita diàries recomanades, acompanyades de begudes vegetals i cereals. 1. Smoothie energètic Ingredients 2 plàtans (madurs i sense pell) 1 alvocat (sense pell ni os) […]

Porridge flocs de civada: l’esmorzar ideal. Entre molts altres nutrients, contenen una gran quantitat de carbohidrats, utilitzats per l’organisme per obtenir energia, i de vitamines del grup B, que contribueixen al bon funcionament del sistema nerviós.

Hi ha un percentatge molt alt de persones que no dediquen el temps suficient a fer un esmorzar complet i saludable, ric en vitamines, minerals i proteïnes. Aquesta primera ingesta d’aliment és fonamental per començar el dia i representa una rutina saludable que té relació directa amb la millora del rendiment intel·lectual i físic.