Sandvitx de carxofes i espinacs

Sandvitx de carxofes i espinacs - Receptes - Veritas
Una recepta tan senzilla com un sandvitx es pot convertir en un àpat d’allò més complet i nutritiu. Perfecte per començar el dia o reposar forces a mig matí gràcies a l’extra de vitamines que aporten les carxofes, els espinacs i el formatge. La carxofa és una de les verdures predilectes a l’hora de fer una depuració hepàtica. Segons la medicina tradicional xinesa, la carxofa té un gust amarg, considerat per refredar el cos. Per això es recomana a persones amb sobrepès i excés de calor. Gaudeix amb aquesta deliciosa recepta que et proposa la foodbloger Green Mama. Sandvitx de carxofes i espinacs - Receptes - Veritas Continue reading “Sandvitx de carxofes i espinacs”

Pasta de llenties amb espinacs i dàtils

Pasta de llenties amb espinacs i dàtils, una font d’hidrats de carboni de qualitat. A més, acompanyem aquesta pasta de salsa all’arrabiata, que es caracteritza pel gust picant i la base de tomàquet, tot i que en aquest cas hi hemafegit espinacs, dàtils i anacards per completar-ne el perfil nutricional.

Pasta de llenties amb espinacs i dàtils

Ingredients:

Elaboració:

  1. Posa els dàtils en remull i pica els alls al morter.
  2. Salta els alls, la farigola i l’orenga amb una mica d’oli d’oliva.
  3. Afegeix-hi els tomàquets en conserva ja pelats, aixafa’ls amb una cullera de fusta i incorpora-hi el puré de tomàquet. Cou-ho durant 2 minuts.
  4. Escorre els dàtils, treu-ne el pinyol i talla’ls en trossos molt petits.
  5. Afegeix-hi el vinagre, la sal, la caiena, els dàtils i els brots d’espinacs, i remena-ho fins que aquests últims estiguin cuits.
  6. Apaga el foc i afegeix-hi els anacards juntament amb les fulles d’alfàbrega picades.
  7. Bull la pasta de llenties en aigua abundant, cola-la i serveix-la amb la salsa.
Gaudeix de la sèrie de vídeo receptes Fastgood, plats ràpids, sans i saludables

Suc Green Day

Suc Green Day, amb mango, espinacs i beguda d’arròs, té la propietat de protegir la teva pell, especialment durant els mesos d’estiu. El xef Miguel Aguilar ha preparat aquest suc verd de sabor exòtic, gràcies al toc del gingebre. Continue reading “Suc Green Day”

Batut de cireres

Batut de cireres; aprofita la temporada d’aquesta deliciosa fruita plena de vitamines i antioxidants, que ajuda al nostre organisme a lliurar-se de les toxines degut a les seves propietats depuratives. Aquest tipus de batut és molt fàcil i ràpid de fer i, gràcies a l’encertada combinació d’ingredients, resulta lleuger i alhora nutritiu. Continue reading “Batut de cireres”