Una recepta tan senzilla com un sandvitx es pot convertir en un àpat d’allò més complet i nutritiu. Perfecte per començar el dia o reposar forces a mig matí gràcies a l’extra de vitamines que aporten les carxofes, els espinacs i el formatge. La carxofa és una de les verdures predilectes a l’hora de fer […]

Crema verda d’estiu amb espinacs, pebrot, carbassó… Les verdures aporten clorofil·la, vitamines i minerals, especialment ferro, que s’absorbirà millor gràcies a la vitamina C de la llimona. I, la poma aportarà un gust final lleugerament dolç. Aquesta recepta te la proposa Rocío Graves, de Let it be cosy.

Pasta de llenties amb espinacs i dàtils, una font d’hidrats de carboni de qualitat. A més, acompanyem aquesta pasta de salsa all’arrabiata, que es caracteritza pel gust picant i la base de tomàquet, tot i que en aquest cas hi hemafegit espinacs, dàtils i anacards per completar-ne el perfil nutricional. Pasta de llenties amb espinacs […]

Suc Green Day, amb mango, espinacs i beguda d’arròs, té la propietat de protegir la teva pell, especialment durant els mesos d’estiu. El xef Miguel Aguilar ha preparat aquest suc verd de sabor exòtic, gràcies al toc del gingebre.

Batut de cireres; aprofita la temporada d’aquesta deliciosa fruita plena de vitamines i antioxidants, que ajuda al nostre organisme a lliurar-se de les toxines degut a les seves propietats depuratives. Aquest tipus de batut és molt fàcil i ràpid de fer i, gràcies a l’encertada combinació d’ingredients, resulta lleuger i alhora nutritiu.

Entrepà de salmó fumat, espinacs i vinagreta, recomanat pel dietista i expert en nutrició Gabor Smit. Aquesta combinació és completa pel que fa a proteïnes, rica en omega-3 i carotens. Per la seva banda, la mostassa t’ajudarà a digerir els hidrats de carboni.

Pocs nutrients tenen propietats tan notables com el magnesi. És un dels minerals més abundants a les nostres cèl·lules i l’organisme el necessita per a produir energia, sintetitzar les proteïnes i activar el metabolisme del calci.

Amanida d’espàrrecs de marge, a més de ser una bona font de vitamines antioxidants i àcid fòlic, els espàrrecs són baixos en calories, no tenen greix i el seu contingut en sal és molt baix.