Gelat de llet de coco i vainilla

Gelat de llet de coco i vainilla, una recepta aromàtica, suau i deliciosa que et proposa el xef Miguel Aguilar. La llet de coco és molt rica en calci, però la gran aportació nutricional d’aquesta recepta s’ho confereixen les baies de Goji, uns dels aliments més nutritius del planeta. Contenen 19 aminoàcids (alguns essencials), minerals, vitamines i fitonutrients. Són molt riques en carotenoides i antioxidants, el que contribueix a protegir la vista i frenar l’envelliment cel·lular. També ajuden a la crema de greixos. Continue reading “Gelat de llet de coco i vainilla”

Gelat de pinya

Gelat de pinya, te verd i llet de coco, una combinació exòtica, dolç i refrescant. Aquesta recepta que et proposa el xef Miquel Aguilar és una alternativa saludable als gelats que trobem al mercat. La pinya té beneficis diürètics, el te verd aporta antioxidants, flavonoides i minerals a l’organisme i la llet de coco és molt rica en calci. Continue reading “Gelat de pinya”

Gelat de plàtan i maduixes

Gelat de plàtan i maduixes, una forma ideal perquè els més petits incloguin aquestes fruites en la seva dieta. Les maduixes tenen enormes beneficis antioxidants, així com vitamina C i polifenols. Com que és una fruita que es menja amb pell, és molt important que sigui ecològica, ja que d’aquesta manera es garanteix la total absència de pesticides. Descobreix les propietats de les maduixes ecològiques en aquest vídeo. Continue reading “Gelat de plàtan i maduixes”

Gelat de plàtan i nabius

Gelat de plàtan i nabius, una recepta molt desitjable, ideal per introduir diferents fruites en la dieta dels més petits, del xef Miguel Aguilar. El plàtan és una fruita indispensable en la dieta, per la seva riquesa en potassi i la seva capacitat per proporcionar energia. Els nabius destaquen per les seves grans propietats antioxidants, importants per frenar l’envelliment cel·lular i aportar frescor a la pell. Continue reading “Gelat de plàtan i nabius”

Gelat de mango

Gelat de mango amb gingebre, una recepta que et sorprendrà pel contrast de sabors dolç i lleugerament picant. El mango és una fruita refrescant, rica en betacarotens i antioxidants, que protegeixen la pell dels raigs solars. Gaudeix d’aquesta proposta del xef Miguel Aguilar. Continue reading “Gelat de mango”

Gelat d’alvocat

Gelat d’alvocat, una recepta molt senzilla i deliciosa per gaudir aquest estiu. L’alvocat és ric en greixos insaturats que tenen la capacitat de reduir els nivells de colesterol. A més, conté vitamines i minerals, que combinats amb els beneficis de la llet de coco converteixen aquest gelat en unes postres molt saludables. Continue reading “Gelat d’alvocat”