El miso blanc és un condiment alcalinitzant imprescindible per a la salut. Conegut també com a shiro miso, és una pasta elaborada a partir de soja, sal i a vegades també porta arròs. Es tracta d’una fermentació natural que ens ajuda a reforçar el sistema immunològic, ja que dona vida als bacteris intestinals. Avui, gràcies […]

Molt complet i nutritiu, aquest senzill plat de mongetes i col kale amb miso es prepara en pocs minuts i és perfecte per a aquests dies en què no tens temps de cuinar. Pots coure les mongetes amb anterioritat i tenir-les ja preparades o fer servir les que estan en conserva. Mongetes i col kale […]

Durant els mesos més freds de l’any, qual els nostres nivells d’energia baixen i els refredats estan a l’ordre del dia, necessitem aliments una mica més concentrats que ens proporcionin calories de manera saludables i ens ajudin a mantenir la temperatura interna. Els nostres cinc imprescindibles et protegiran el sistema immunitari, et cuidaran l’organisme i […]