Gelat de llet de coco i vainilla

Gelat de llet de coco i vainilla, una recepta aromàtica, suau i deliciosa que et proposa el xef Miguel Aguilar. La llet de coco és molt rica en calci, però la gran aportació nutricional d’aquesta recepta s’ho confereixen les baies de Goji, uns dels aliments més nutritius del planeta. Contenen 19 aminoàcids (alguns essencials), minerals, vitamines i fitonutrients. Són molt riques en carotenoides i antioxidants, el que contribueix a protegir la vista i frenar l’envelliment cel·lular. També ajuden a la crema de greixos. Continue reading “Gelat de llet de coco i vainilla”

Gelat de plàtan i maduixes

Gelat de plàtan i maduixes, una forma ideal perquè els més petits incloguin aquestes fruites en la seva dieta. Les maduixes tenen enormes beneficis antioxidants, així com vitamina C i polifenols. Com que és una fruita que es menja amb pell, és molt important que sigui ecològica, ja que d’aquesta manera es garanteix la total absència de pesticides. Descobreix les propietats de les maduixes ecològiques en aquest vídeo. Continue reading “Gelat de plàtan i maduixes”