L’objectiu de l’últim àpat del dia és afavorir un descans òptim, que permeti nodrir les cèl·lules i restablir l’energia utilitzada durant el dia. Per aconseguir-ho, procura fer un sopar lleuger, en un ambient tranquil i mastegant bé i a poc a poc. Si ho fas així, tindràs una bona digestió i t’aixecaràs com nou. Descobreix […]

La gràcia de la shakshuka, un plat d’origen magrebí, és la combinació mediterrània de verdures i ou, un aliment que conté proteïnes d’alt valor biològic i un gran nombre de vitamines. El coriandre aporta frescor i una lleugera aroma de llimona. Aquesta recepta te la proposa Marina Ribas de Més que Lletuga.

Arròs amb curri de verdures, una recepta molt saciant i rica en proteïna vegetal, ideal per a dietes equilibradres. Es pot preparar amb antelació i funciona molt bé com a plat únic tant per menjar fora de casa com per fer un sopar lleuger. Gaudeix d’aquesta pràctica recepta de la foodbloger Green Mama.

A qui no li agraden les pizzes? El secret de la que us proposem avui és la base d’albergínia, la massa perfecta per gaudir d’un plat lleuger, deliciós i molt saludable, gràcies a les propietats antioxidants dels seus ingredients principals: l’albergínia i el tomàquet. Gaudeix d’aquesta pizza d’albergínia exprés que et proposa Laura Because. L’albergínia […]

L’alimentació diària té una influència decisiva en l’organisme i si el nodreixes de manera adequada, a més de funcionar correctament, això es reflectirà de manera positiva en el teu aspecte exterior: et veuràs més jove i estaràs més àgil i vital.

La primavera arriba acompanyada d’una explosió d’energia i és el moment de deixar enrere la dieta hivernal i triar aliments i coccions que depurin, netegin i desintoxiquin l’organisme.

Què menjar a l’hivern per estar en sintonia amb l’estació. L’hivern és temps d’interiorització i tot flueix més lentament. Els dies són més curts, els arbres estan nus i fins a alguns animals passen mesos hibernant. El nostre cos també ho nota i necessitem aliments que generin calor i reforcin l’energia interior.

Sopa minestrone de verdures i mongetes, un autèntic còctel de vitamines i nutrients. La recepta és molt fàcil de preparar i pots adaptar-la a les teves verdures preferides de temporada. Aquesta és una de les delicioses receptes que componen el llibre digital de Terra Veritas que llançarem en les pròximes setmanes.

Brou tradicional, una recepta perfecta per a l’hivern: a foc lent, calenteta i molt saborosa. T’ensenyem com cuinar-la, pas a pas.

Hem preparat una sèrie de consells sobre com sobreviure als excessos nadalencs, amb l’objectiu que puguis gaudir al màxim de les festes sense remordiments.

L’alimentació de la tardor ha de basar-se en ingredients que tinguin cura de manera especial dels nostres pulmons per evitar refredats i estats de malencolia.

Triangles de polenta, una recepta molt senzilla i deliciosa de la foodblogger Green Mama. La sèmola de blat de moro o polenta es distingeix per la seva finíssim gra de color groc. El blat de moro és un cereal sense gluten molt nutritiu i digestiu, que és especialment apropiat per als més petits gràcies al […]

Llenties amb cuscús de verdures, una recepta completa a causa de la combinació de llegum, cereal i verdures. A més, l’elevat contingut en fibra de les llenties ajuda a prevenir el restrenyiment, alhora que redueix el colesterol i manté estables els nivells de sucre en sang.

Pizza d’espelta amb cirerols i pebrot, una forma fantàstica d’introduir les verdures en la dieta i beneficiar-te de les propietats d’aquest cereal, que conté els 8 aminoàcids essencials que necessita l’organisme diàriament i aporta més vitamines i minerals que el blat comú.

Les verdures tenen un paper fonamental en una dieta equilibrada, però no sempre és fàcil aconseguir que els nostres fills se les mengin. Et donem algunes idees per tenir èxit en l’intent.