Batut ultra nutritiu

Batut ultra nutritiu - Receptes - Veritas
Els batuts són una de les millors maneres d’emmascarar els vegetals i aconseguir que els nens els consumeixin sense gairebé ni adonar-se’n. Per a aquest batut ultra nutritiu hem utilitzat la coliflor, una crucífera antioxidant i rica en vitamines C i K. El color de la beguda pot influir molt a l’hora de si el petit està més o menys disposat a beure’s el batut. Per aquesta raó, si el color de la vostra beguda no ha quedat prou atractiu, sempre podeu afegir-hi un tros petit de remolatxa per aconseguir un color rosaci. Gaudeix d’aquesta recepta del pla Famílies i batch cooking de Veritas Food Plans, elaborada per la dietista integrativa Glenn Cots. Batut ultra nutritiu - Receptes - Veritas Continue reading “Batut ultra nutritiu”

Pizza amb base de coliflor

Pizza amb base de coliflor - Receptes - Veritas
Arriba el cap de setmana i a tots ens ve de gust permetre’ns algun capritx. El primer que sol passar-nos pel cap són aliments que, generalment, no són els més saludables, com ara pizzes, hamburgueses, dolços o coses similars. Però el que és sa no té per què ser avorrit. Així que hem decidit preparar una pizza amb base de coliflor. Sí, tal com ho llegeixes, una pizza que incorpora la coliflor a la base. Una manera fàcil d’incloure verdures en la teva alimentació sense gairebé ni adonar-te’n i una manera fàcil, també, que els petits de casa mengin coliflor sense dir ni piu. La coliflor és una crucífera antioxidant rica en vitamines C i K. Gaudeix aquesta recepta del plan Famílies i batch cooking de Veritas Food Plans, elaborada per la dietista integrativa Glenn Cots. Pizza amb base de coliflor - Receptes - Veritas Continue reading “Pizza amb base de coliflor”

El sopar perfecte

El sopar perfecte - Consells - Veritas
L’objectiu de l’últim àpat del dia és afavorir un descans òptim, que permeti nodrir les cèl·lules i restablir l’energia utilitzada durant el dia. Per aconseguir-ho, procura fer un sopar lleuger, en un ambient tranquil i mastegant bé i a poc a poc. Si ho fas així, tindràs una bona digestió i t’aixecaràs com nou. Descobreix les recomanacions dels nutricionistes per al sopar perfecte. El sopar perfecte - Consells - Veritas Continue reading “El sopar perfecte”

Pizza d’albergínia exprés

Pizza d'albergínia exprés - Veritas
A qui no li agraden les pizzes? El secret de la que us proposem avui és la base d’albergínia, la massa perfecta per gaudir d’un plat lleuger, deliciós i molt saludable, gràcies a les propietats antioxidants dels seus ingredients principals: l’albergínia i el tomàquet. Gaudeix d’aquesta pizza d’albergínia exprés que et proposa Laura Because. L’albergínia és una hortalissa molt versàtil que admet múltiples preparacions culinàries i combina amb una bona quantitat d’aliments. És perfecta per als més petits perquè és molt fàcil de digerir i aporta potassi, un mineral essencial per als músculs que exerceix un paper important en la majoria de funcions vitals. Pizza d'albergínia exprés - Veritas Continue reading “Pizza d’albergínia exprés”

Dieta antiedat

L’alimentació diària té una influència decisiva en l’organisme i si el nodreixes de manera adequada, a més de funcionar correctament, això es reflectirà de manera positiva en el teu aspecte exterior: et veuràs més jove i estaràs més àgil i vital. Continue reading “Dieta antiedat”

Què menjar a l’hivern

Continue reading “Què menjar a l’hivern”

Triangles de polenta

Triangles de polenta, una recepta molt senzilla i deliciosa de la foodblogger Green Mama. La sèmola de blat de moro o polenta es distingeix per la seva finíssim gra de color groc. El blat de moro és un cereal sense gluten molt nutritiu i digestiu, que és especialment apropiat per als més petits gràcies al seu sabor dolç i la textura cremosa. Molt senzills de preparar, els triangles que cuinem avui són un excel·lent i energètic primer plat. Continue reading “Triangles de polenta”