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Caldo exótico

Caldo exótico con propiedades diuréticas, gracias a los beneficios del topinambur y la chirivía. La mazana y el topinambur le conceden un toque dulce y anisado que seguro te encantará.

Caldo exótico

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Pela el topinambur y córtalo en dados, la chirivía y el hinojo en juliana y la manzana Golden en trozos pequeños.
  2. Hierve el topinambur junto con la chirivía y el bulbo de hinojo durante 15 minutos a fuego medio.
  3. Añade la manzana, el jengibre en polvo y el tamari, y hierve durante 5 minutos más.
Disfruta de la colección de caldos que hemos preparado para el invierno. Cada semana, ¡un caldo diferente!  

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