Caldo rico en calcio, una receta que prepararás en tan sólo 15 minutos y beneficiará a la salud de tus huesos, gracias a las algas y las almendras.

Caldo rico en calcio

Ingredientes:

• 1 puñado de alga hiziki
• 1/2 col
• 1/2 cucharada pequeña de hatcho miso
• 1 cucharada pequeña de almendras
• Zumo de 1/2 limón
• 1 litro de agua

Elaboración:

1. Hierve las algas en el agua junto con la col cortada en juliana durante 15 minutos.
2. Retira del fuego y disuelve el miso.
3. Pica las almendras y añádelas junto con el zumo de limón.

Disfruta de la colección de caldos que hemos preparado para el invierno. Cada semana, ¡un caldo diferente!