Caldo rico en calcio, una receta que prepararás en tan sólo 15 minutos y beneficiará a la salud de tus huesos, gracias a las algas y las almendras.
Caldo rico en calcio
Ingredientes:
- 1 puñado de alga hiziki
- 1/2 col
- 1/2 cucharada pequeña de hatcho miso
- 1 cucharada pequeña de almendras
- Zumo de 1/2 limón
- 1 litro de agua
Elaboración:
- Hierve las algas en el agua junto con la col cortada en juliana durante 15 minutos.
- Retira del fuego y disuelve el miso.
- Pica las almendras y añádelas junto con el zumo de limón.
Disfruta de la colección de caldos que hemos preparado para el invierno. Cada semana, ¡un caldo diferente!