Caldo tradicional, una receta perfecta para el invierno: a fuego lento, calentita y muy sabrosa. Te enseñamos cómo cocinarla, paso a paso.
Caldo tradicional
Ingredientes:
- 1 muslo de pollo
- Hueso de jamón
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 rama de apio
- 1 nabo
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
- Corta las verduras en trozos grandes.
- Limpia el muslo de pollo y córtalo también en trozos.
- Vierte 2 litros de agua en un cazo y agrega las verduras, el pollo, el hueso de jamón, la sal y el aceite de oliva.
- Cuece durante una hora y media, retira la grasa que queda en la superficie una vez hecho el caldo y sirve.
Disfruta de la colección de caldos que hemos preparado para el invierno. Cada semana, ¡un caldo diferente!
