Lucía Martínez, dietista-nutricionista experta en nutrición vegetariana, forma parte de una nueva generación de nutricionistas que ha irrumpido en los medios y las redes para hacer divulgación con un lenguaje directo, sin vínculos con nadie y con rigor científico. Acaba de presentar «Vegetarianos concienciados» (Paidós), un manual repleto de consejos para que los vegetarianos vayan […]

Carla Zaplana es dietista-nutricionista especialista en la alimentación plant-based. Es decir, defiende la alimentación basada en productos vegetales y lo más limpia posible, con la mínima cantidad de aditivos y altas sustancias que, según ella, generan toxicidad en el cuerpo. Acaba de presentar el libro Come limpio. Alimentación para el cuerpo, la mente y las […]

Estamos diseñados para movernos y si lo hacemos a diario podemos ahorrarnos muchas de las enfermedades crónicas modernas. ¿Nadar, salir a correr, spinning? Está muy bien pero no es preciso: lo importante para la salud es una actividad física suave o moderada, pero sostenible, y reducir al máximo las horas que pasamos sentados. Anna Puig, […]

Sonia Martínez es homeópata y experta en nutrición natural y energética. A raíz de un problema de salud comenzó a comer de forma consciente y actualmente acompaña a mujeres en la etapa del embarazo y la maternidad, ayudándolas a seguir una alimentación sana, equilibrada y consciente.

Aitor Sánchez es nutricionista y autor del blog «Mi dieta cojea». Sus artículos, sus libros, sus conferencias, su sentido del humor y su rigor lo han convertido en uno de los divulgadores de nutrición más seguidos. En su segundo libro «Mi dieta ya no cojea» (Paidós), nos ofrece ideas y herramientas prácticas para mejorar nuestra […]