Enriquece los típicos fideos japoneses o ramen con las setas maitake, un hongo cuyas propiedades fortalecen el sistema inmunológico, y disfruta del toque mediterráneo que el ajo, el puerro y las espinacas añaden al plato. Ramen de maitake, espinacas y huevo Ingredientes: 1 paquete de fideos ramen de arroz integral 100 g de setas maitake […]

Sopa de cuscús con boniato y shiitake, una receta completa que combina legumbres, cereales y vegetales. El comino, la cúrcuma y el jengibre le dan un toque aromático muy especial y favorecen la digestión. Sopa de cuscús con boniato y shiitake Ingredientes: 1 taza de garbanzos cocidos 1/4 de taza de cuscús de espelta integral […]

Sopa minestrone de verduras y judías, un auténtico cóctel de vitaminas y nutrientes. La receta es muy fácil de preparar y puedes adaptarla a tus verduras preferidas de temporada. Esta es una de las deliciosas recetas que componen el eBook de Terra Veritas que lanzaremos en las próximas semanas.

Sopa detox, una deliciosa receta de verduras con efecto depurativo que, tras las celebraciones navideñas, te ayudará a limpiar el organismo, mejorar su funcionamiento interno y perder ese par de quilos que has ganado durante las fiestas. Además, puedes descubrir el plan detox que hemos preparado para empezar el año. Sopa detox Ingredientes: 1 puerro […]

Sopa miso con noodles. Receta preparada para la serie de vídeos #fastGood, con el objetivo de presentarte platos saludables y vistosos, que podrás preparar de forma sencilla y rápida. Gracias a sus enzimas y fermentos, el miso favorece el equilibrio de la flora intestinal y se aconseja en caso de problemas digestivos: diarrea, estreñimiento, acidez, gases… […]

Caldo depurativo, rico en antioxidantes. Por eso, además de favorecer la eliminación de grasas, recargan el cuerpo de vitaminas y minerales.

Sopa japonesa, una receta deliciosa que destaca por su fácil digestión, ya que se elabora con fideos de arroz y miso. Además, es reconfortante y reconstituyente.