Copa de muesli con chía, lino y fresas, una receta perfecta para empezar el día. De hecho, más que una receta es una verdadera inyección de energía, llena de vitaminas y fibra.
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Copa de muesli con chía, lino y fresas
Ingredientes:
- 250 g de yogur de soja natural
- 100 g de muesli con avena
- 6-8 fresas o frutas del bosque frescas (frambuesas, arándanos, grosellas)
- 2 cucharadas soperas de lino molido
- 2 cucharadas soperas de chía molida
- 2 cucharadas pequeñas de mermelada de fresa
- Hojas de menta fresca
- Bebida de avena
- Agua
Elaboración:
- Mezcla el muesli, el lino y la chía con el yogur de soja y guárdalo en la nevera durante una hora como mínimo.
- Coloca la mezcla anterior en la jarra de la batidora y añade poco a poco la bebida de avena. Bate bien hasta obtener una crema consistente.
- Sírvelo hasta la mitad de unos vasos altos o copas.
- Añade la mermelada de fresa diluida con un poco de agua por encima de cada batido y decora con la fruta y las hojas de menta fresca.
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