Encontrar meriendas saludables para los pequeños de la casa puedes ser una odisea. Por eso, te hemos traído esta deliciosa receta, para que aprendas a preparar una crema de chocolate para untar saludable y tus hijos puedan disfrutar de ella aprovechándose, además, de los beneficios de las grasas saludables que aportan sus ingredientes. Disfruta de esta deliciosa receta del plan Familias y batch cooking de Veritas Food Plans, elaborada por la dietista integrativa Glenn Cots.

Crema de chocolate para untar

Ingredientes:

•  125 g de avellanas
• 2 cucharadas soperas de cacao puro
• 1 cucharada pequeña de aceite de coco líquido
• 1 cucharada sopera de sirope de arce
• 7 cucharadas de bebida de avena
• 1/4 de vaina de vainilla

Elaboración:

1.  Precalienta el horno a 180ºC y hornea las almendras hasta que estén tostadas.
2. Resérvalas en un trapo hasta que se enfríen y después cierra el trapo y frota hasta que se elimine la piel.
3. Tritura las avellanas con un procesador de alimentos potente durante 5 minutos aproximadamente hasta que tenga textura de crema.
4. Añade el cacao, el aceite de coco el sirope de arce , la bebida de avena, la vainilla y mezcla bien, hasta que quede integrado y sin grumos.

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