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Energético y saludable

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Menú energético y saludable, elaborado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, acompañado de ideas para desayunar y merendar, y consejos saludables.

En este menú encontrarás una selección de ingredientes con propiedades específicas para aportar energía de calidad a tu organismo, además de frutas y verduras de temporada.

Encuentra todos los ingredientes en nuestra tienda online.

Consejo

  • Las grasas saludables benefician al organismo y aportan energía para combatir el frío. Procura incluir en tu dieta grasas insaturadas como aceites de primera presión en frío, frutos secos sin procesar, semillas, pescado azul y aguacate.
  • Las semillas y sus aceites (sésamo, lino, cáñamo, etc.) es mejor consumirlos en crudo y se tienen que guardar bien cerrados en un sitio fresco y seco. Una vez abiertos se tienen que consumir en pocas semanas, ya que se enrancian con facilidad.
  • Consume pescado azul un mínimo de dos veces por semana (sardina, jurel, caballa, atún, salmón, etc.), rico en ácidos grasos omega-3 (DHA). Para conservar sus propiedades cocínalos al horno, al papillote o a la plancha y a baja temperatura.

Descargar menú en formato pdf



Lunes

Comida

  • Ensalada 4 estaciones con setas, granada, semillas de girasol y aceite de lino.
  • Lasaña de espincas a la catalana (con pasas y piñones).

Cena

Martes

Comida

  • Lentejas estofadas con trigo sarraceno.
  • Croquetas de pollo y ensalada de brotes tiernos.

Cena

  • Pak choi (acelga china) salteada con sésamo, ajo y tamari.
  • Rollitos se salmón rojo ahumado rellenos de aguacate.

Miércoles

Comida

  • Fusilli de kamut con verduras y queso de cabra.
  • Filete de cerdo asado con finas hierbas.

Cena

Jueves

Comida

  • Brócoli al vapor con vinagreta de frutos secos.
  • Tortilla de bacalao y puerros.

Cena

Viernes

Comida

  • Hummus con aceite de semillas de cáñamo y bastoncitos de verdura.
  • Atún a la plancha con calabaza al horno.

Cena

  • Pan de pita integral con relleno vegetal o tofunesa.

Desayuno

Merienda

  • Mini bocadillo de pan de centeno con tomate y sardinas en aceite.
  • Fruta del tiempo.